Inlagd rödlök

Inlagd rödlök

Inlagd rödlök är ett måste tillbehör till grillat kött. Det går alldeles utmärkt att förvara i kylen i flera veckor. Ingredienser:

2 st rödlökar

1 dl strösocker

0,5 dl ättika (12%)

1 dl vatten

0,5 msk salt

Gör så här:

1) Blanda strösocker, ättika, salt i vatten och rör tills sockret lösts upp.

2) Skiva rödlök tunt med en mandolin och lägg i lagen.

3) Låt stå i kylen minst en timme innan serveringen.