Chiapudding med smak av choklad

Den här chiapudding med smak av choklad, kokos och nötter är perfekta efterrätten. Den funkar också som frukost eller mellanmål.

Ingredienser:

0,5 dl kakaopulver raw

2 msk lönnsirap

1 tsk vaniljpulver

400 ml kokosmjölk

0,5 dl chiafrön

Gör så här:

1) Sikta ner kakaopulver i en bunke. Tillsätt lönnsirap och vaniljpulver. Vispa för att kombinera tills den är jämn. Tillsätt kokosmjölk och blanda den tills den är jämn.

2) Häll chiafrön i blandningen och vispa med en visp.

3) Täck över och kyl i kylen tills blandningen blir tjockare, minst i fyra timmar men helst över natten.